Vastaa Viestiin

Profession "nourrisseur de vaches" en 1818 à Strasbourg.

limet67
female
Viestit: 198
Sukupuu: Graafinen
Tarkastele heidän sukupuutaan.
Bonjour,

J'ai trouvé un acte de naissance du 22/01/1818 à Strasbourg, de Caroline Pfrimmer, dont le père Nicolas Pfrimmer est "nourrisseur de vaches".
http://archives.bas-rhin.fr/detail-document/ETAT-CIVIL-C478-P1-R292979#visio/page:ETAT-CIVIL-C478-P1-R292979-3414221

Est-ce que quelqu'un aurait une explication pour cette profession ??

D'autre part, cette famille Pfrimmer, que je complète à travers les différentes générations et branches, est de Eckwersheim.
Pourquoi les parents : Nicolas Pfrimmer, le père de Caroline et sa mère Catherine née Riehl, étaient-ils à Strasbourg lorsqu'elle est née en 1818 ? Les parents sont tous deux nés et décédés à Eckwersheim, tout comme Caroline qui se mariera et décèdera à Eckwersheim.
L'adresse mentionnée est 25, Faubourg Blanc, qui est l'ancien nom de l'actuel Faubourg National.

Merci d'avance pour votre aide.
Cordialement,
Lilly
1818 N Caroline Pfrimmer 21.01.JPG

aertzer
female
Viestit: 987
Sukupuu: Graafinen
Tarkastele heidän sukupuutaan.
Bonsoir,

Pour ce qui est de la profession de nourrisseur de vaches je trouve plusieurs définitions :

- celui qui a pour activité d'engraisser les bestiaux

- celui qui élève de jeunes poulains

- celui qui, dans les grandes villes, ou dans les faubourgs, nourrissait des vaches, ou dans les faubourgs, nourrissait des vaches, des ânesses à l'étable, pour faire commerce de lait frais.

Pour ce qui est de leur domicile ils peuvent très bien avoir habités un certain temps à Strasbourg puis être retournés à Eckwersheim ensuite. Il faudrait consulter les recensements à Strasbourg sur le site des AD67.

Cordialement
Andrée

Un homme n'est jamais si grand que lorsqu'il est à genoux pour aider un enfant.
Pythagore

alsarcheo
male
Viestit: 279
Sukupuu: Ei-graafinen
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J'ai trouvé un article sur Persée, cela concerne les laitiers-nourrisseurs de Paris mais j'imagine que l'on pourrait appliquer cela à Strasbourg:

https://www.persee.fr/doc/bagf_0004-5322_1949_num_26_198_7269

limet67
female
Viestit: 198
Sukupuu: Graafinen
Tarkastele heidän sukupuutaan.
Bonjour,

Merci à aertzer et à alsarcheo pour vos réponses.

Oui, en somme "producteur de lait". Un ami m'a également transmis des informations qui vont dans ce sens.

Se pourrait-il que ce soit en rapport avec :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_de_l%27Alsace

Extrait : "De 1815 à novembre 1818, l'Alsace se voit obligée d'entretenir 40 000 soldats de la coalition (essentiellement des autrichiens et des saxons)"

Ce qui expliquerait en partie pourquoi cette famille paysanne originaire de Eckwersheim, ait peut-être été appelée ou réquisitionnée pour la production de lait et/ou viande durant cette période à Strasbourg. La famille est ensuite retournée à Eckwersheim.

:?: :?: :?:

Cordialement,
Lilly

Vastaa Viestiin

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